Ngộ độc thực phẩm là gì và cách bảo vệ sức khỏe mỗi ngày

Vi khuẩn Salmonella, E.coli hay tụ cầu vàng thường xuất hiện trong thịt sống, rau chưa rửa sạch hoặc thức ăn chế biến sẵn để quá lâu. Chúng có thể xâm nhập vào cơ thể mà mắt thường hoàn toàn không nhận ra được. Chỉ cần một khâu sơ suất nhỏ trong bảo quản hoặc nấu nướng cũng đủ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển mạnh